Article Dans Une Revue
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces
Année : 2022
AURELIE MATEOS : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://univ-artois.hal.science/hal-03653067
Soumis le : mercredi 27 avril 2022-12:41:25
Dernière modification le : lundi 12 février 2024-16:43:32
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03653067 , version 1
- DOI : 10.1016/j.colsurfb.2021.112312
Citer
Alia Bouazizi, Imène Felfoul, Hamadi Attia, Romdhane Karoui. Characterization of nettle leaves (Urtica dioica) as a novel source of protease for clotting dromedary milk by non-destructive methods. Colloids and Surfaces B: Biointerfaces, 2022, 211, pp.112312. ⟨10.1016/j.colsurfb.2021.112312⟩. ⟨hal-03653067⟩
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