Jonathan Rees, The Chemistry of Fear: Harvey Wiley's Fight for Pure Food, Baltimore, John Hopkins University Press, 2021 - Université d'Artois Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue (Compte-Rendu De Lecture) Technology and Culture Année : 2022

Jonathan Rees, The Chemistry of Fear: Harvey Wiley's Fight for Pure Food, Baltimore, John Hopkins University Press, 2021

Domaines

Histoire
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04493367 , version 1 (07-03-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04493367 , version 1

Citer

Florence Hachez-Leroy. Jonathan Rees, The Chemistry of Fear: Harvey Wiley's Fight for Pure Food, Baltimore, John Hopkins University Press, 2021. Technology and Culture, 2022, 63 (4), pp.1241-1243. ⟨hal-04493367⟩

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