Notice D’encyclopédie Ou De Dictionnaire
Année : 2022
Virginie Justin-Labonne : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://univ-artois.hal.science/hal-04493254
Soumis le : jeudi 7 mars 2024-09:03:46
Dernière modification le : vendredi 8 mars 2024-03:21:58
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Identifiants
- HAL Id : hal-04493254 , version 1
Citer
Florence Hachez-Leroy. Les colorants et conservateurs alimentaires. L'Épicerie du monde : La mondialisation par l'alimentation du XVIIIe siècle à nos jours, 2022. ⟨hal-04493254⟩
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