Decolonizing food inequalities in France. A reflection based on decolonial ecology
Décoloniser les inégalités alimentaires en France. Une réflexion à partir de l'écologie décoloniale
Résumé
In this article, we exhume French food inequalities in order to re-historicize them within racial, spatial, colonial, and gendered oppressions. Based on work on decolonial ecology, we show how colonization induced a new relationship with the Earth, marginalizing colonized populations. While French law contributes to marginalizing individuals by creating anthropological racial differences, at the same time as food racialization materializes the fantasy of the edibility of the body of the Other, we will show that the oppressed have always succeeded in creating and shaping their own food cultures
Dans cet article, nous exhumerons les inégalités alimentaires françaises afin de les re-historiciser au sein des oppressions raciales, spatiales, coloniales et genrées. Depuis les travaux sur l'écologie décoloniale, nous montrerons comment la colonisation a induit un nouveau rapport à la Terre marginalisant les populations colonisées. Si le droit français contribue à marginaliser les individus en créant des différences anthropologiques raciales, en même temps que la racialisation alimentaire matérialise le fantasme de la comestibilité du corps de l'Autre, nous montrerons que les opprimé.e.s ont toujours réussi à créer et à façonner leurs propres cultures alimentaires.
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